Por Gabriella Reginato
INGREDIENTES
1 ½ Taza de harina de trigo
2 Cucharadas de polvo de hornear
1 Taza de yogurt ( LIQUIDO )( puedes usar cualquier sabor )
1 Taza de azucar blanca
3 Huevos
½ Cucharadita de extracto de vainilla
½ Taza de aceite de vegetal
½ cucharadita de sal
PREPARACION
Precalentamos el horno a 350 grados f. Preengrasamos el molde, y reservamos.
Mezclamos en un recipiente el polvo de hornear, el harina y la sal.
Aparte en otro recipiente, mezclamos, el yogurt, 1 taza de azucar, los huevos y la vainilla.
Poco a poco, vamos agregando la mezcla de la harina a la mezcla del yogurt, mezclamos con una espatula y luego de la misma forma incorporamos el aceite vegetal.
Colocamos la mezcla en el molde reservado y llevamos a hornear por 15 para es mini muffins y para unos mas grandes 25 minutos.