Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
1 Pechuga de pollo ( Sin piel y cocida. Para cocinarla pornerla en una olla con una taza de agua, 1 cucharadita de aceite d eoliva, sal y pimienta al gusto, hoja de cilanto y diente de ajo , se lleva al fuego hasta que la pechuga se cocine , luego se desmenuza )
3 Cucharadas de mayonesa
1/8 Taza de leche ( En realidad en un chorrito, es para suavizar la pasta )
¼ de cebolla
½ Cucharada de mostaza
Sal y pimienta al gusto
Opcional
Apio picadito
Manzana Verde picadita
Cebolla roja picadita
Puero picadito
Nueces picaditas
Tocineta tostada picadita
Maiz
PREPARACION
En el vaso de la licuadora echas el pollo desmenuzado, agregas la mayonesa y el poco de leche, y la cebolla cortadita mas la mostaza, salpimentar al gusto. Pones a licuar y hasta una pasta, si vez que la consistencia de la misma es muy áspera, puedes agregar mas leche si por lo contrario vez que es muy liquida puede entonces agregar un poco mas de pollo.
Para las variantes puedes agregar cualquiera de las opciones.
Puedes hacer unos nachos con dip de pollo, colocarle queso cheddar y derretir.
Hacer mini burritos con hojas de lechuga y tomate.
Hacer una ensalada de lechuga y colocar una bola de dip de pollo.