INGREDIENTES
1 Trozo de auyama cortado en laminas
1/4 Taza de queso feta
2 Tazas de hojas de rucula
2 Cucharadas de Vinagre balsámico
2 Cucharadas de miel ?
Almendras tostadas
Aceite de oliva
PREPARACION
Corte la auyama, barnice con un poco de aceite de oliva y agregue sal gruesa.
Lleve al horno a 375 grados en una planca de aluminio por 15 minutos.
Retire del horno y deje refrescar. Mezcle el vinagre y la miel. Mezcle las hojas de rucula con la mitad del aderezo y coloque en un plato, luego la auyama, agregue el queso feta desmenuzado, los cranberries, las almendras y el resto del aderezo. #voala #gabriellareginato