ENSALADA DE AUYAMA AL HORNO

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INGREDIENTES
1 Trozo de auyama cortado en laminas
1/4 Taza de queso feta
2 Tazas de hojas de rucula
2 Cucharadas de Vinagre balsa虂mico
2 Cucharadas de miel 馃嵂
Almendras tostadas
Aceite de oliva

PREPARACION

Corte la auyama, barnice con un poco de aceite de oliva y agregue sal gruesa.

Lleve al horno a 375 grados en una planca de aluminio por 15 minutos.

Retire del horno y deje refrescar. Mezcle el vinagre y la miel. Mezcle las hojas de rucula con la mitad del aderezo y coloque en un plato, luego la auyama, agregue el queso feta desmenuzado, los cranberries, las almendras y el resto del aderezo. #voala #gabriellareginato

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