( PASTA CON SALSA DE AGUACATE )
Por : Gabriella Reginato
INGREDIENTES
2 Aguacates medianos
½ Barra de mantequilla
1 Diente de ajo
1 Taza de crema de leche
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Derrita la mantequilla. Corte los aguacates y lleve a la licuadora, agregue la mantequilla derretida, el ajo majado y la crema de leche, sal pimente al gusto.
Cueza la pasta según instrucciones ( preferiblemente use pasta larga, como fetuccini o spaguetis )
Con la pasta al dente sirva un poco de salsa de palta por arriba.
La salsa no se calienta. Agregar queso parmesano es opcional.