por Gabriella Reginato
INGREDIENTES
1 Taza ( 2 Barras ) de mantequilla
¾ Taza de azúcar
½ Cucharadita de sal
2 Huevos
1 Cucharadita de Vainilla
2 ¼ Tazas de Harina
PREPARACION
Usando una batidora eléctrica, mezclamos la mantequilla, el azúcar y la sal, hasta que quede bien esponjosa.
Agregamos los huevos uno a uno y batimos. Luego agregue la vainilla.
Con la batidora en velocidad bajita, agregue el harina poco a poco, hasta que todo este bien unido.
Envuelva la masa en papel plástico y refrigere por una hora.
Precalentamos el horno a unos 350 grados. Colocamos la masa en una bandeja para hornear debidamente engrasada con mantequilla o spray de hornear y horneamos por 13 a 15 minutos hasta que los bordes este doraditos. Deje enfriar para poder retirar de la bandeja.
Podemos servir con mermeladas o toppings azucarados.
Nota:
Se puede refrigerar esta masa hasta 2 semanas o congelarla hasta por 3 meses.
Esta receta te rinde para 30 Galletas.