Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
4 Tomates tipo bugalu
1 Lata de maíz
3 Cucharadas de puerro picado
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de vinagre ( preferiblemente blanco )
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Corta los tomates en cubos grandes ( sin semillas ). Drena la lata de maíz.
Mezcla el tomate con el maíz y el puerro. Agrega sal y pimienta al gusto y el vinagre.
Mezclar bien. Por ultimo incorporar el aceite de oliva.
Llevar a enfriar.
Es una ensalada muy fácil de hacer, muy refrescante e ideal para acompañar carnes