INGREDIENTES
12 Huevos
3 Cucharadas de mayonesa
2 Cucharadas de sour cream
2 Cucharaditas de mostaza en grano
1 Cucharada de aceitunas verdes picadita
Sal y pimienta al gusto
Paprika
Puerro picadito ( opcional )
PREPARACION
Colocamos los huevos en una olla y cubrimos con agua; llevamos a cocinar por 12 minutos. Retiramos del fuego y llevamos a enfriar en nevera.
Pelamos, y cortamos los huevos por mitad, retiramos la yema y reservamos las claras ahucadas.
En un recipiente colocamos las yemas, agregamos la mayonesa y el sour cream, mostaza y damos toque de sal y pimienta. Mezclamos bien hasta tener una crema, agregamos las aceitunas y rellenamos las claras de huevo.
Para servir damos un toque de paprika por arriba y un poco de puerro picadito.
Por: Gabriella Reginato