INGREDIENTES
2 Libras de papas
1 taza de crema de leche
3 cdas. de mantequilla
1/2 cdta. de sal
½ Taza de queso azul
2 Libras de papas
1 taza de crema de leche
3 cdas. de mantequilla
1/2 cdta. de sal
½ Taza de queso azul
PREPARACION
Lavar y cortas las papas. Cocinarlas en una olla con agua que las cubra y sal. Calentar la crema de leche. Agregarle la mantequilla y la media cucharadita de sal. Cuando las papas estén listas, escurrirlas en un colador y, luego, aplastarlas con un pisador de puré. Agregar la crema de leche caliente poco a poco , mezclar bien y por ultimo los trocitos de queso azul. Mezclar de manera envolvente. El queso azul se puede sustituir por queso de cabra
Por: Gabriella Reginato