INGREDIENTES
1 Aguacate, cortado en cubos
1 Mango , cortado en cubos
1 Cebolla roja pequeña, cortada muy finita
¼ Taza de verdurita ( cilantrico ) picado finamente
¼ Taza de pimiento rojo , picado bien chiquitito
2 Cucharadas de zumo de limón
1 Cucharada de aceite de oliva
½ Cucharadita de sal
1/4 Cucharadita de pimienta
Chips de maiz o pan pita
1 Mango , cortado en cubos
1 Cebolla roja pequeña, cortada muy finita
¼ Taza de verdurita ( cilantrico ) picado finamente
¼ Taza de pimiento rojo , picado bien chiquitito
2 Cucharadas de zumo de limón
1 Cucharada de aceite de oliva
½ Cucharadita de sal
1/4 Cucharadita de pimienta
Chips de maiz o pan pita
PREPARACION
En un recipiente agregar mangos, aguacate, cebolla y pimientos. Luego aderezar el limón, la sal, pimienta y el aceite de oliva y mezclar.
Por ultimo agregamos las hojitas de cilantrico y mezclar nuevamente.
Esta sala es ideal para acompañar carnes, pollo, pescados y mariscos.
También se puede utilizar como picadera , se puede servir con platanitos, chips de maíz o pan pita tostados.
Por Gabriella Reginato