INGREDIENTES
4 Cucharadas de mantequilla
2 Cucharada de aceite de olive
4 Colas de langostas ( peladas y cortadas en medallones )
3 Dientes de ajos
2 Cucharadas de jugo de limon
4 Cucharadas de vino blanco
Sal y Pimienta a gusto
Perejil liso picadito
PREPARACIÓN
En un sartén derrite la mantequilla y el aceite de oliva, sofria los ajos previamente cortados en laminas, deje cocinar por unos segundo y luego incorpore los medallones y selle por ambos lados, luego agregue el jugo de limon y el vino y deje que reduzca y que se marine en esos liquidos.
Luego añade el perejil y dejar cocinar a fuego bajito por 5 o 10 minutos.
Por: Gabriella Reginato