Ingredientes:
1 libra de camarones pelados, desvenados y salpimentados
1 taza de harina de trigo, mezclada con 1 taza de Cerveza Miller
¼ taza de macadamia
1 taza de harina panko
¼ taza cilantro picadito, mezclado con ¼ taza de crema de coco
Aceite Crisol Ligero para freír
Preparación:
Triture la macadamia, póngala a tostar y mézclela con la harina panko. Reserve.
Pase los camarones por la mezcla de harina con Cerveza Miller, luego pase por la mezcla de macadamia con el panko. Fría en abundante Aceite Crisol Ligero bien caliente.
Sirva inmediatamente con la crema de coco bien fría y la guarnición de su elección.