INGREDIENTES:
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
3 ½ cucharadas de Margarina Manicera
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de leche
PREPARACION:
Precaliente el horno a 400 grados.
Cierna la harina, el polvo de hornear y la sal. Adicione la Margarina Manicera, la manteca y la sal, amase con las manos, agréguele la leche poco a poco hasta obtener una masa manejable. Deje reposar en la nevera por 15 minutos. Extienda la masa en un molde redondo presionando con los dedos, pinche con un tenedor. Lleve al horno previamente calentado a 400 grados por 10 minutos.
INGREDIENTES:
3 cucharadas de Aceite de Oliva Fígaro
1 taza de puerrón ancho, solo la parte blanca
½ cebolla roja picadita
½ taza de queso gorgonzola
2 tazas de Crema de Leche Yoka
4 huevos
¼ cucharadita de sal y pimienta
3 cucharadas de queso parmesano
PREPARACION:
En una sartén caliente bien el Aceite de Oliva Fígaro, sofría el puerro con la cebolla, cocine unos minutos. Vierta a la base, agregue la mitad del queso gorgonzola. Reserve.
En un recipiente una la Crema de Leche Yoka con el queso gorgonzola restante, adicione los huevos, bata a mano ó en la licuadora. Adicione esta mezcla a la base y espolvoree el queso parmesano.
Hornee a 350 grados por 35 minutos.