Ingredientes:
4 latas de 315 gramos de leche evaporada
1 lata de 405 gramos de leche condensada
1 taza de CREMA DE LECHE YOKA
3 clavos dulce
1 pizca de sal
2 cucharadas de HARINA EXTRAFINA MAICERA
4 yemas de huevos
1 ¼ tazas de licor de anis
Preparación:
En una cacerola de fondo grueso, agregue 2 latas de la leche evaporada, la condensada y la CREMA DE LECHE YOKA, adicione los 3 ingredientes que le siguen. Reserve.
En un recipiente vierta las 2 latas de leche restantes, diluya los huevos y cuele dentro de la mezcla anterior, ponga a fuego lento y cuando comience el hervor retire del fuego. Agregue el anís poco a poco. Deje refrescar, embotelle y refrigere.