INGREDIENTES
Cream Cheese
¼ Taza de puerro picadito
Salsa soya
2 Platanos maduros
2 Cucharaditas clavos dulces
2 Espigas de canela
4 Cucharadas de mantequilla
¼ Taza azucar crema
3 Cucharadas de ron
1 Taza de agua
Una pizca de sal
PREPARACION
Pelamos los platanos y cortamos en trozos. A estos trozos le pinchamos los clavos dulces agregamos la mantequilla al caldero y dejamos derretir agregamos las espigas de canela y doramos los platos.
Aparte en un recipiente diluimos la azucar con el ron, agregamos el agua y la sal y agregamos al caldero.
Bajamos el fuego y dejamos que se convierta en caramelo.
Luego servimos.
Cuando tengamos listos nuestros platanos al caldero, dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Colocamos los trozos de platano maduro en un plato para servir y sobre cada trozo ponermos un poco de cream cheese suavizado, espolvoreamos puerrito y luego colocamos unas cgotitas de salsa soya por arriba.
Podemos servir como picadera.
Por: Gabriella Reginato