INGREDIENTES
4 Tazas de pure de papa ( mucho mejor si es un pure previamente listo )
½ Taza de cebolla blanca picadita
1 Huevo
¼ Taza de harina
PREPARACION
Mezclamos todos los ingredientes y movemos suavemente hasta obtener una masa homogenea.
En una sarten colocamos un poco de mantequilla o aceite de oliva. ( solo para evitar que se peguen, tambien pueden usar spray para cocinar )
Con la masa hacemos bolitas y plastamos, logrando la forma de un pancake.
Llevamos a cocinar por unos 5 minutos por ambos lados.
Al momento de servir podemos acompañar con quesos frescos o presentar como guarnicion.
Por: Gabriella Reginato