Ingredientes:
1 cucharada de Harina Extrafina Maicera
¼ taza de leche
2 libras de auyama pelada y hervida
1 taza de leche de coco
1 cucharadita de canela en polvo
azúcar a gusto
1 astilla de canela
1 cucharadita de vainilla a gusto
Preparación:
En un recipiente disuelva la Harina Extrafina Maicera en la leche. Reserve.
Licue la auyama con la crema de coco, la canela y el azúcar, lleve al fuego y adicione la Maicera ya disuelta, mueva hasta que espese.
Coloque en copas de boca ancha y refrigere hasta el momento de servir. Sirva con canela y vainilla a gusto.