INGREDIENTES
1/2 Repollo cortado finito
3 Zanahorias ralladas gruesas
2 Cucharadas de zumo de limon
1 1/2 Cucharada de salsa de pescado
1 Cucharadita de aceite de sesamo
1 Cucharadita de azucar morena
1/2 Taza de hojas de albahaca troceadas
1/2 Taza de hojas de menta troceadas
1/2 Taza de cilantro picado
4 Cucharadas de semillas de sesamo
2 Cucharaditas de aceite de oliva
PREAPARACION
Preparamos el aderezo. Mezclamos el zumo de limon, con la salsa de pescado, azucar, aceite de sesamo y de oliva y sazonamos con sal y pimienta. Reservamos.
En una fuente mezclamos el repollo con la zanahoria y las hojas de menta, cilantro y albahaca, bañamos con el aderezo y espolvoreamos con las semillas de sesamo.
Mezclamos todo bien y servimos.
Por: Gabriella Reginato