Ingredientes:
4 cucharadas de Margarina Manicera
1 cebolla roja picadita
3 tazas de espinacas descongeladas
1 taza de queso crema Cream Cheese Yokesso
1 cucharada de Aceite de Oliva Fígaro
1 taza de hongos portobello picaditos
1 taza de Chorizo Don Pedro picadito
1 taza de Crema de Leche Yoka
1 ½ tazas de queso fontina rallado
¼ taza de queso parmesano
Para la bechamel:
En una sartén, derrita la Margarina Manicera, sofría 3 cucharadas
de harina de trigo, agregue 1 ½ tazas de leche y 1 taza de caldo de pollo,
una bien y mueva hasta que espese, reserve.
Preparación:
En una sartén caliente, derrita la Margarina Manicera y sofría la cebolla con las espinacas hasta cocinar bien, una con el cream cheese.Reserve.
En otra sartén, caliente el Aceite de Oliva Fígaro y sofría los hongos con el Chorizo Don Pedro por unos minutos, una bien las dos mezclas y adicione la bechamel que había reservado, por ultimo viértale la Crema de Leche Yoka, mezcle bien y reserve.
Engrase un refractario con Margarina Manicera y vierta la mezcla, espolvoree los quesos y hornee a 350 grados por 20 minutos. Sirva con galletas o pan.