Es una comuna emplazada en la zona norte del área metropolitana del Gran Valparaíso …Que se autodefine como la capital gastronómica de Chile. Pero en nuestro país tiene un significado mas sabroso se refiere a la porción de arroz que se pega del caldero al cocinarlo, formando una concha bastante dura pero buena,, que suele acompañarse de salsa de carne, habichuela y aguacate. Se traduce en ingles como “With with”.
Ejemplo: Mira cuidao si me moja al fregar…que lo tengo en kiu para la tarde.