INGREDIENTES
1/3 Barra de mantequilla
½ Taza de cebolla blanca picadita
½ Taza de hongos laminados
3 Tazas de vanitas picadas
3 Tazas de consome de pollo
1 Lata de crema de hongos ( o crema de leche )
1/3 Taza de panko o pan rallado
1 ½ Taza de queso cheddar rallado
sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Precalentamos el horno a 350 grados F.
Derretimos la mantequilla en una sarten y salteamos la cebolla con los hongos laminados.
Cocinamos las vainitas en el consome de pollo por unos 10 minutos y luego colamos.
Agregamos las vainitas, la crema de hongo, el panko o pan rallado y sazonamos con sal y pimienta al gusto a la cebolla.
Colocamos esta mezcla en un molde pre engrasado para horno y cocinamos por 20 minutos, luego retiramos y agregamos el queso cheddar por arriba y volvemos a llevar al horno por 10 minutos mas o hasta que el queso este derretido.
Por: Gabriella Reginato