INGREDIENTES
1 Libra de carne molida
10 Tiras de tocineta
½ Libra de queso cheddar rallado
2 Huevos, ligeramente batidos
¼ Taza de pan rallado
¼ Taza de mayonesa
1 Cucharada de salsa inglesa ( Worcestershire )
¼ Cucharada de sal
¼ Cucharada de pimienta
1/3 Taza de Ketchup
2 Cucharadas de mostaza
1 Funda o lata de papitas fritas
PREPARACION
Precalentar el horno a 350 grados F.
Aparte en un recipiente mezcle la carne con tiras de tocineta, queso cheddar rallado, huevos, pan rallado, mayonesa, salsa inglesa, sal y pimienta.
Mezcle bien.
Aparte combine el ketchup y la mostaza. De esta mezcla, añada un ¼ taza a la carne el resto, reserve.
Coloque la carne en un molde y coloque por arriba el resto de la mezcla de ketchup y lleve al horno por 40 minutos. Retire del horno y agregue las papitas fritas por arriba y vuelva a llevar por unos 5 minutos mas.
Retire del horno, deje refrescar a temperatura ambient. Sirva con salsa tipo aurora. ( Ketchup y Mayonesa )
Por: Gabriella Reginato