INGREDIENTES
3 1/2 Tazas de harina de trigo
1 Taza de agua
1 Cucharada de polvo de hornear
2 Huevo
2 Cucharadas de sal
2 Cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
PREPARACION
Mezclamos la harina con el polvo de hornear. Diluimos la sal en el agua.
Agregamos el agua salada al harina, los huevos y la mantequilla
Formamos una masa homogénea, sin amasar mucho. Hacemos una bola y dejamos reposar por unos 15 minutos.
Luego divide en pequenas bolitas y sobre una superficie plana comenzamos a extender la masa con un rodillo y formando discos.
Con untenedor, pinchamos los discos para que no se inflen y freimos en abundante aceite caliente.
por Gabriella Reginato