INGREDIENTE
2 Tazas de arroz integral cocido
1 Taza de pasas doradas
½ Taza de nueces piadas
2 Cucharadas de aceite de Oliva o Sesamo
3 Cucharadas de zumo de limón
1 Taza de repollo morado
¼ Taza de puerro picadito
½ Taza de apio picadito
Sal y Pimienta al gusto.
PREPARACION
Mezcle las pasas con el arroz y el aceite.
Separado mezcle el resto de los ingredientes con el zumo de limón y sazone con la sal y la pimienta al gusto. Por ultimo incorpore a ambos. Deje reposar por 10 o 15 minutos en la nevera.
Servir Frio.