INGREDIENTES
¼ Libra de Jamón cocido
½ Libra de queso ( Danés, Gouda, Cheddar o una mezcla de todos)
3 Cucharadas de puerro picadito
8 Huevos
¼ Taza de leche o crema de leche
Mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Molde para hacer muffings
PREPARACION
Precalienta el horno a 375 grados F.
Corta el jamón en cubitos pequeños y ralla el queso. Mezcla ambos y agrega el puerro picadito.
Aparte bate los huevos y agrega la leche o crema de leche y salpimienta al gusto.
Mezcla los huevos con el jamón y queso.
Engrasa el molde con la mantequilla y lleva a hornear por unos 10 a 15 minutos.
Retirar del horno, dejar reposar a temperatura ambiente y retirar de los moldes.
Igualmente lo puede hacer en molde tipo pie o cualquier tipo de molde. El tiempo de cocción dependerá del alto del molde.
Por: Gabriella Reginato