Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
3 Tazas de sandia ( cortadas en cubitos pequeños y sin semillas )
1 Mango cortado en cubitos pequeños
1 Pepino pelado y sin semillas, cortado en cubos pequeños
1 Cebolla roja cortada en cubitos pequeños
½ – 1 Aji habanero rebanado finamente y sin las semillas
1 ½ Cucharadita de relladura de limon
8 Hojas de albahaca fresca
¼ Taza de zumo de limon
1 Cucharada de azucar
Sal y pimienta al gusto
Pita o tortilla chips
PREPARACION
En un recipiente mezcle la ralladura de limon, zumo de limon, azucar y pimienta. Mezcle bien. Reserve.
En otro recipiente mezcle la sandia, pepino, mango, cebolla y habanero y agregue el aderezo y mecle bien.
Por ultimo agregue las hojas de albahaca picadita y vuelva a mezclar. Ya al momento de servir agregue un poco de sal, mezcle y sirva.
Lleve a enfriar y sirva con chips.