Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
4 Tazas de fresas ( picadas )
1 Taza de queso crema ( cream cheese )
3 Cucharadas de Miel
½ Taza de Yogurt con sabor a fresas
3 Claras de Huevo
1 Pizca de sal
PREPARACION
Coloque en la licuadora las fresas, reservando un poco para decorar, añada el queso crema, la miel y el yogur. Luego, procese hasta tener una mezcla homogénea.
En el bol, con una pizca de sal, bata a punto nieve las claras y vierta la preparación anterior, de a poco, mezclando de abajo hacia arriba, con movimientos envolventes, para que no se baje.
Lleve a refrigerar, por lo menos 2 hs. antes de servir en las copas, decorando cada una con un poco de fresas.