INGREDIENTES
( 4 SERVICIOS )
6 Onz de chocolate amargo o semidulce ( Cortado en pedacitos )
2 Cucharadas ( ¼ de barra ) de mantequilla sin sal
¼ Taza de crema de coco dulce
2 Cucharadas de ron (oscuro)
2 Cucharaditas de curry en polvo
1 Cucharadita de ralladura de limón
1 Taza de piña picadita en cubos ( natural o de lata )
Crema batida
4 Guineos ( bananas)
Helado de vainilla
Hojuelas de coco o coco rallado
PREPARACION
Ponga el chocolate y la mantequilla a derretir en una ollita a fuego medio bajo, hasta que este suave y totalmente derretido.
Agregue entonces, la crema de coco, curry y ron. Mezcle bien. Apague fuego y deje reposar.
Pele los guineos ( bananas) colóquelos en un plato, alrededor coloque unas bolas de helado de vainilla. Distribuya los cubos de piña, bañe con la salsa de chocolate y finalmente espolvoree el coco rallado o las hojuelas de coco.
Por: Gabriella Reginato