INGREDIENTES
2 Tazas de arroz
½ Taza de tocineta
½ Taza de jamon cocido picado en cubitos
1 Lata de sopa French Onion
1 Lata de sopa Beef Consome
1 Taza de pasas
1 Taza de almendra laminadas
¼ Taza de puerro picadito
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Sofreir la tocineta y el jamon, dar un toque de sal y pimienta al gusto.
Agregar las latas de sopa , mover y dejar hervir.
Cuando hierva, agregar el arroz , mover y dejar cocinar por 20 minutos.
Aparte lavar las pasas con un poco de agua y secar.
En una sarten, agregar la mantequilla y las pasas y almendras. Cocinar por unos minutos y reservar.
Cuando el arroz este listo, incorporar las pasas y almendras y por ultimo el puerro picadito.
Puede cambiar las almendras por pacanas o nueces y agregar datiles y manzanas picaditas.
Por: Gabriella Reginato