Ingredientes:
Para el pesto:
½ taza de Aceite de Oliva Fígaro
½ libra de rúcula
4 dientes de ajo majados
½ taza de almendras
Ingredientes:
1 ½ libras de Queso de freír Induveca, cortado en cuadritos de ¼ pulgada
½ taza de harina de trigo
3 huevos batidos
1 taza de pan molido
Preparación:
Preparación para el pesto:
En un recipiente una el Aceite de Oliva Fígaro con todos los ingredientes y luego procese. Reserve.
Preparación:
Unte cada cuadro con el pesto, luego una dos cuadros del Queso Crema Induveca, pase por harina, por los huevos y por último por el pan molido. Fría en abundante Aceite Crisol Soya caliente.