INGREDIENTES
1 Tayota pelada y cortada en juliana
1 Mango pelado y cortado en Juliana
1 Tomate finamente cortado en Juliana
½ Cebolla roja cortada en plumilla
1 Cucharada de miel
1 Cucharadita de hojuelas de pimienta de cayena
¼ Taza de vinagre blanco
1 Cucharada de cilantro picadito
¼ Taza de aceite de olive
2 Limones
PREPARACION
En una ollita combine la miel, las hojuelas de pimienta de cayena y el vinagre y cocine por 10 minutos o se reduzca ala mitad.
Cuando el aderezo este frio, agregamos la tayota picada, la cebolla roja, el mango, cilantro, tomate, aceite de olia y el zumo de los limones, mezcle bien y deje enfriar por unos minutos.
Por: Gabriella Reginato