INGREDIENTES
1 Libra de alitas de pollo
1 Diente de ajo
¾ Cucharadita de sal
2 Cucharadas de salsa soya
2 Cucharadas de salsa hoisin
2 Cucharadas de miel
1 Cucharadita de aceite de sésamo
1 ½ Cucharadas de semillitas de sésamo
1/3 Taza de puerro picadito
¼ Cucharadita de hojuelas de pimienta de cayena
PREPARACION
Machaca el ajo junto con la sal y mézclalo con la salsa de soya, hoisin, miel, aceite y pimienta de cayena.
Coloca las alitas de pollo en recipiente y agrega esta mezcla, cubriendo todas las alitas. Deja reposar por 10 minutos.
Distribuye las alitas en la superficie de la parrilla y cocinar por unos 10 minutos, si las alitas no estan cocidas en este tiempo, dejar por otros 5 minutos mas.
Luego transfiere las alitas a un recipiente y espolvorea las semillitas de sésamo y el puerro picadito, mueve suavemente para que todas las alitas se cubran con el sésamo y puerro.
por Gabriella Reginato