Ingredientes:
6 mazorcas de maíz tierno ralladas
2 tazas de agua
1 coco
3 cucharadas de Harina Extrafina Maicera
1 taza de leche de coco
1 cucharada de Margarina Manicera
1 lata de leche evaporada
1 cucharadita de vainilla
1 astilla de canela
1 cascarita de limón
1 taza de azúcar
Preparación:
Ralle el maíz y las tuzas colóquelas en el agua, luego las exprime. Ralle el coco y una con el maíz, exprima bien y una con la Harina Extrafina Maicera y el agua de las tuzas, ponga en una olla a fuego medio con la leche de coco, la Margarina Manicera y los demás ingredientes hasta formar una crema.
Sirva en pozuelos y refrigere hasta el momento de servir.