INGREDEINTES
2 ½ Taza de Puré de auyama
5 Huevos
1 Lata de leche evaporada
1 Lata de leche condensada
Un corrito de vainilla
Una pizca de canela.
PREPARACION
Llevamos todos los ingredientes a la licuadora y licuamos por 1 minuto.
Luego en un molde con el fondo caramelizado, ponemos la mezcla y llevamos al horno a una temperatura de 350 grados , por unos 45 minutos a baño de Maria .
Dejamos enfriar y desmoldamos.
** NOTA: Caramelo
1 Taza de Azúcar
1 Taza de Agua.
Llevamos la mezcla a fuego y dejamos que llegue a punto de caramelo, justo cuando el mismo al levantar la cuchara haga hilos.
por Gabriella Reginato