Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
3 Tazas de zanahorias picadas o baby carrot ( en cubos, rebanadas o ralladas *)
3 Cucharadas de mantequilla
3 ½ Cucharada de azúcar blanca
3 Cucharadas de perejil picadito
PREPARACION
Ponga a hervir agua suficiente en una olla y agregue 3 cucharadas de azúcar y cocine las zanahorias por unos 3 a 5 minutos. Luego drenar.
En una sartén, colocar la mantequilla y agregar ½ cucharada de azúcar y dejar derretir, agregar las zanahorias y saltear por unos 30-45 segundos.
Retirar del fuego y agregar el perejil picadito, mezclar. Dar un toque de sal y pimienta y servir.