Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
1 Taza de mayonesa
2 Cucharadas de pepinillo dulce picadito
2 Cucharadas de cebolla Blanca picadita y amortiguada*
1 Cucharada de alcaparra picadita
1 Cucharada de mostaza
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Mezcle la mayonesa con la mostaza, incorpore el resto de los ingredientes dejando de último la sal y la pimienta.
Sirva a temperatura ambiente o de nevera.
* Amortiguar la cebolla es pasarla por agua caliente por unos 20 segundos, luego unos 10 por agua fría. Esto balanceara el sabor de la cebolla.