Para la mermelada:
En una olla a fuego lento, ponga a hervir ¾ taza de agua, ½ taza de vinagre, 1 taza de azúcar, cuando se haga un almíbar, agréguele 2 pimientos rojos grandes cortados en juliana. Deje cocinar unos minutos, apague y deje refrescar en la nevera.
Ingredientes:
½ libra de Queso Crema Induveca
8 onzas de queso cream cheese Philadelphia
3 cucharadas de Mayonesa Manicera
2 Untables de Jamón Induveca Delights
galletas ó panecillos
Preparación:
En un recipiente una el Queso Crema Induveca con el cream cheese, mezcle bien con la Mayonesa Manicera haciendo una crema suave, forre un molde de terrina con papel plástico, coloque la crema de quesos, luego agréguele parte de la mermelada. Reserve.
Suavice un poco los Untables de Jamón Induveca Delights, coloque encima de la mermelada, tape con el papel plástico y refrigere por 2 horas, hasta el momento de servir, desmolde en un platón y adicione la mermelada restante. Sirva con galletas o panecillos.