Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
¼ taza de almendras peladas (blancas)
¼ taza de queso asiago rallado NATURELLE
½ taza de aceite de oliva FIGARO
1 taza de hojas de albahaca fresca ( 16-20 hojas )
½ taza de hojas de menta fresca ( 10-15 hojas )
2 dientes de ajos
Sal y pimienta negra molida
PREPARACION
Agrega al procesador las almendras, queso rallado, hojas de albahaca y menta y los dientes de ajo. Procesa por un minuto a velocidad baja.
Luego en movimiento agrega el aceite de oliva en forma de hilo y continua procesando por un minuto mas. Incorpora la sal y pimienta al gusto y procesa por 30 segundos. Reserva.