Ingredientes:
1 ½ libra de pechuga de pollo cortado en tiras
10 onzas de margarita mix
2/3 tazas de tequila
½ taza de cilantro picadito
2 cucharadas de sazonador de pollo
Aceite de oliva
Preparación:
1. En un bowl mezclar tiras de pollo, margarita mix, tequila, cilantro, y sazonador. Incorporar bien añadir sal y pimienta al gusto y refrigerar por 30 minutos o más.
2. Retirar del marinado tiras de pollo y colocar en pinchos para cocinar en un grill previamente caliente y engrasado por alrededor de 2 minutos por lado. Sirva con rodajas de limón y rucula.