Para el glaseado:
En un recipiente una: 1 queso crema cream cheese
Philadelphia de 8 onzas, ¼ taza de Crema de Leche Yoka,
½ taza de azúcar pulverizada, 2 cucharaditas de ralladura
de limón, 2 ó 3 cucharadas de jugo de limón, mezcle bien. Reserve.
Ingredientes:
½ taza de Margarina Manicera derretida
¾ taza de azúcar
2 huevos
1 ½ tazas de harina de trigo
½ cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
¾ taza de leche
Preparación:
En el tazón de su batidora creme la Margarina Manicera con el azúcar, agregue uno a uno los huevos. En otro recipiente coloque la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal (ingredientes secos) mezcle los ingredientes secos con la Margarina Manicera, alternando con la leche con movimientos envolventes. Coloque en un molde para pan de 9×5 pulgadas. Hornee a 350 grados por 40 ó 45 minutos.
Bañe con el glaseado inmediatamente.