Por Gabriella Reginato
INGREDIENTES
1 Botella de cerveza rubia
8 onz de queso crema
1 Taza de queso cheddar rallado
Pimienta al gusto
1/2 Pimiento morron rojo picadito
Puerro picadito
PREPARACIÓN
En una ollita coloca la cerveza y llevas a hervir por un par de minutos.
Luego agrega el queso crema ( te recomiendo lo cortes en cubitos ), mover hasta mezclar bien. Luego agregar el queso rallado y la pimienta recien molida. Mezclar bien y dejar que el queso derrita.
Al momento de servir, agregar el pimiento morron rojo picadito ( opcional. Tambien puede usar algun picante ) y terminar con el puerro picadito.
Acompañamos con chips o galletitas. #voala