Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
1 Filete de pescado ( salmon, merluza, tilapia, mero, dorado )
3 Lascas de jengibre
1 Diente de ajo en lascas
3 Ramitas de puerro
Ralladura de limón
Sal y pimienta al gusto
½ Cucharadita de aceite de ajonjolí
Papel de aluminio
PREPARACION
Coloque el filete de pescado en el papel de aluminio , salpimenté al gusto, coloque las lascas de jengibre y las de ajo sobre el filete de pescado. Igualmente las ramitas de puerro y ralladura de limon. Por ultimo el aceite de ajonjolí.
Envuelva el filete y lleve al horno por 10 a 15 minutos.
Pude servir con arroz integral y acompañar con una copa de vino blanco.