S’ Mores cast iron por la chef Paula Fernández del Restaurante Nipau

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Ingredientes:

Ganache
Chocolate 150gramos
Crema 175gramos
Marshmallow
Galleticas

Preparación:

Calentar la crema de leche y agregar sobre el chocolate y mover
Llevar a una cacerola que se pueda entrar al horno o un sartén de hierro preferiblemente
Cortar los marshmallow en dos y cubrir toda la superficie del sartén
Hornear hasta que esté dorado y servir con Graham crackers

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