Ingredientes:
2 Latas de Atún PACO FISH en agua o aceite de 5 oz.
1 ½ Tazas de trigo #2
½ Cebolla picada en cuadritos
1 Tomate picadito
½ Taza de perejil (puede substituir por albahaca fresca )
Sal Agusto al gusto
Una pizca de canela (opcional)
Jugo de limón al gusto
¼ Taza de aceite de Oliva
Preparación:
Remoje el trigo en 4 tazas de agua por 2 horas, luego póngalo a escurrir en un colador. Escurra el Atún PACO FISH, agregue los vegetales picados, mezcle bien y agregue jugo de limón, Sal Agusto y aceite de Oliva. Si desea espolvoree con canela. Sirva con pan pita tostado.
Sirve: 4 porciones