Un tradicional chowder, bien cremoso y muy fácil de preparar. Dale un toque diferente y prepárala esta vez con un filete de salmón.
Ingredientes:
- 5 Cucharadas de Margarina Mazola
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 8 oz. De Salmón
- ½ Tallo de apio
- 1 Taza de Leche Evaporada
- 1 Taza de Maíz en Crema
- 1 Taza de Caldo de Vegetales
- 1 Cucharada de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
- 1 Puñado de Queso Cheddar
Preparación:
Coloque en una olla mediana 4 cucharadas de Margarina Mazola, la cebolla y el ajo cortados en brunoise y cocine hasta cristalizar. Agregue el salmón con el apio, adicione los tres ingredientes que le siguen. Cocine por 20 minutos. Salpimente al gusto, adicione el queso cheddar y una cucharada de Margarina Mazola y sirva.