INGREDIENTES
1 Lata de leche condensada
1 Lata de crema de leche
½ Taza de zumo de limón
8 Paquetitos de galletas de chocolate
12 Fresas picaditas
¼ Taza de pistachos picaditos
1 Lata de crema de leche
½ Taza de zumo de limón
8 Paquetitos de galletas de chocolate
12 Fresas picaditas
¼ Taza de pistachos picaditos
PREPARACION
Para la crema de limón, licue la leche evaporada, la condensa y el zumo de limón. Primero mezcle las dos leche y con la licuadora en movimiento y en forma de hilo vaya incorporando el zumo de limón .Esto cuajara y formara una especie de mouse.
Las galletas ( si tienen relleno ) retiramos el relleno y trituramos o molemos. Pero no llevar hasta polvo, porque necesitamos consistencia crujiente.
Picamos las fresas y el pistachos. Reservamos por separado.
En un molde circular y profundo ( transparente preferiblemente ) o en moldecitos individuales ( igualmente transparentes y profundos ) Colocarlo de base las galletas trituradas, luego la crema de limón y finalmente cubrimos con las fresas picaditas.
Llevamos a nevera por 1 hora como mínimo y al momento de servir agregamos por arriba el pistacho picadito.
Por: Gabriella Reginato