Ingredientes:
4 tazas de arroz previamente cocido
1 taza de carne de pollo cocida y picada
1 taza de JAMÓN PICNIC COCIDO RIVERA
1 taza de JAMÓN PICNIC BOLO RIVERA
2 cucharadas de Aceite Mazola Canola
1 taza de cebolla blanca picada
½ taza de ají cubanela picado
2 dientes de ajo majados
¼ taza de Aceite Mazola Canola
3 plátanos maduros grandes, pelados y cortados en trocitos
¼ taza de puerro
¼ cucharada de salsa china
Preparación:
En una sartén de teflón grande honda, agregue el arroz y la carne de pollo. Reserve.
En otra sartén caliente las 2 cucharadas de Aceite Mazola Canola, baje el fuego y sofría la cebolla con el ají cubanela, el ajo, agregue los JAMONES PICNIC RIVERA, sofría por 1 minuto y una bien con el arroz. Reserve.
En otra sartén, caliente bien el Aceite Mazola Canola sofría los trocitos de plátano maduros y escurra en papel toalla para sacar el exceso de grasa.
Por último agréguele al arroz el puerro, la salsa china y los trocitos de plátano maduros y sirva.