Ingredientes:
3 ó 4 endivias
1 ½ taza de lechuga romana
1 manzana verde cortada en lonjas con un toque de limón
1 taza de apio picado
½ libra de queso roquefort
½ cebolla picadita
2 tazas de uvas blancas sin semillas
1 taza de nueces caramelizadas
½ taza de cranberries secos
Para el aderezo:
½ taza de Aceite Crisol Oliva 100% Extra Virgen
½ taza de mermelada de frambuesas o frutas del bosque
1 cucharada de mostaza dijón
3 cucharadas de vinagre balsámico
¼ cucharadita de sal y pimiento
Preparación:
En una ensaladera, coloque todos los ingredientes según el orden de la lista, aderece al momento de servir.
Para el aderezo:
En un recipiente una el Aceite Crisol Oliva 100% Extra Virgen con los demás ingredientes, mezcle bien batiendo con un molenillo. Reserve.