Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
Hacen 10-12 panes
2 Tazas de mozzarella rallada
4 onz de queso crema ( cream cheese )
2 ½ Taza de harina de almendra
2 Huevos
3 Cucharaditas de polvo de hornear
1 Cucharadita de bicarbonato de soda
PREPARACION
Pre calentamos el horno a 350 grados F.
Colocar el queso mozzarella y cream cheese en un recipiente y llevar a microondas por 1 minuto.
Retiramos del microondas y mezclamos bien, agregamos la harina de almendras, huevos y polvo de hornear y el bicarbonato de soda y mezclamos bien. Llevamos la masa a reposar por 10 minutos.
Dividimos la masa, amasamos y formamos nuestros panes.
Colocamos en una placa para horno con papel para hornear y llevamos a hornear por unos 20 minutos. Retiramos y dejamos refrescar.
También podemos hacer la masa mas fina y cocinarla en la sartén o plancha.