Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
½ Libre de edamames
¼ Taza salsa de soja
2 Dientes de ajo picadito
1 Cucharada de aceite de sésamo
1 Cucharadita de jengibre rallado o picadito
2 Cucharadas de miel , agave, sirope de maple o azúcar morena
¼ Cucharadita de hojuelas de pimienta de cayena
PREPARACIÓN
Cocinar los edamames según instrucciones y retirar 1 minuto antes del tiempo de cocción indicada.
Aparte en una sartén de teflón o wok, agregar el aceite de sésamo, dejar calentar un poco e incorporar el ajo picadito. Mover y luego agregar el jengibre, la salsa soja, miel y la cayena.
Mover y dejar reducir por 1 minuto. Luego agregar los edamames cocidos y saltear por 2 minutos.
Servir y comer de inmediato.
Si desea puede agregar al final semillitas de sésamo.