Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
1 Lata de corazones de alcachofas ( escurridos y picados )
½ Taza de mayonesa
½ Taza de sour cream
1 Taza de queso parmesano
2 Taza de queso mozzarella rallado
2 Dientes de ajo
1 Cucharada de aceite de olive
1 Cucharadita de paprika
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Precalienta el horno a 175° centígrados (350° F).
En una sarten, agrega el aceite de oliva y los ajos picaditos, deja calendar
e incorpora las alcachofas, agrega sal y pimienta al gusto. Retira del
fuego y reserva.
Mezcla la mayonesa y sour cream, el queso parmesano, la alcachofa y el
queso mozzarella.
Coloca en un molde para horno y hornea durante 15 minutos o hasta que
la suferficie esté ligeramente dorada y burbujeando. Retiramos y al
momento de servir espolvorea con paprika.
Se sirve tibio y puedes acompañar con chips o pan tostado.